Yogesh Sehgal 2 March 2024 GMT+5:30
चुकंदर और गाजर- मूली एक जड़ वाली सब्जी है. इन्हें आमतौर पर वार्षिक रूप में लगाया जाता है. ये तेजी से बढ़ने वाली सब्जी है. जिनकी कटाई किस्मों के आधार पर 45 से 80 दिनों में कर सकते हैं. इनकी बुवाई मार्च-अप्रैल में सबसे बेहतर मानी जाती है.
यह एक स्वादिष्ट फल है, इसमें विटामिन-A और विटामिन- C पाया जाता है, टमाटर को पूरी गर्मियों में कभी भी उगा सकते हैं और यह अच्छी तरह से ग्रो भी कर सकता है, क्योंकि टमाटर का पौधा गर्म परिस्थितियों को पसंद करता है
25-40 डिग्री सेल्सियस के तापमान में पालक अच्छी तरह से ग्रो करती है और अधिक ठंड में यह विकसित नहीं होती है, इसलिए पालक को मार्च-अप्रैल के महीने में बिना किसी मुश्किल के लगा सकते हैं.
शिमला मिर्च में विटामिन-C होता है और यह सब्जी गर्मियों के मौसम में अच्छी तरह से ग्रो करती है. इसे लगाने की विधि भी बहुत आसान है, सरल विधियों और कम रखरखाव के साथ बेल मिर्च या शिमला मिर्च को मार्च-अप्रैल के महीने में लगा सकते हैं.
यह गर्मियों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होती हैं. जिनमें खीरा, कद्दू, स्क्वैश, तरबूज, खरबूज इत्यादि शामिल हैं. इन सब्जियों को मार्च-अप्रैल के महीने में उगा सकते हैं.
यह मार्च-अप्रैल में लगाई जाने वाली सब्जियों में से एक है. इसे लगाने के लिए 10-32 डिग्री सेल्सियस तापमान होना चाहिए, प्याज के बीज हलके गर्म मौसम अच्छी तरह ग्रो करते हैं, इसलिए इन्हें लगाने का सही समय वसंत ऋतु यानि मार्च- अप्रैल का महीना माना जाता है
इसे मार्च-अप्रैल महीने में घर पर गमले या ग्रो बैग में लगा सकते हैं, भिंडी को ग्रो करने के लिए तापमान 25-35 डिग्री सेल्सियस माना जाता है, आमतौर पर भिंडी का उपयोग सब्जी बनाने में और कभी-कभी सूप बनाने में होता है.
खीरे में 95% पानी की मात्रा होती है जो गर्मियों में सेहत के लिए बहुत लाभदायक है, खीरा गर्मियों के मौसम में अच्छी तरह ग्रो करता है इसलिए गार्डन में बिना किसी परेशानी के मार्च-अप्रैल मेंलगाया जा सकता है
बैंगन के पौधे को लगाने के लिए लम्बे गर्म मौसम की जरुरत होती है, साथ ही 13-21 डिग्री सेल्सियस रात का तापमान पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए अनुकूल माना जाता है.
हरा धनिया एक जड़ी-बूटी है जो आमतौर पर सब्जियों को स्वादिष्ट बनाने के काम भी आता है, इसे उगाने के लिए आदर्श तापमान 20 से 30 डिग्री सेल्सियस माना जाता है. धनिया कम रखरखाव वाला पौधा है इसे मार्च-अप्रैल के महीने में उगा सकते हैं