How To Grow Cucumber At Home – घर पर खीरा कैसे उगाएं
खीरा हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। जब भी सलाद खाने में की बात आती है तो उसमें खीरा को जरूर शामिल किया जाता है। खीरे में पोषक तत्व की मात्रा अधिक होती है साथ ही इसमें एंटीआक्सीडेंट भी पाए जाते हैं जो आपको कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।
लेकिन इन सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए आपको फ्रेश और बिना केमिकल वाले खीरा का सेवन करना चाहिए। आप अपने टेरेस गार्डन में आसानी से खीरा को ग्रो कर सकते हैं और बहुत सारे खीरा को प्राप्त कर सकते हैं। आज के इस आर्टिकल में हम आपको अपने होम गार्डन में खीरा या ककड़ी को कैसे उगाएं इसके बारे में जानकारी देंगें। तो आईये जानते है How To Grow Cucumber at Home
खीरे को उगाने का सही समय
अपने होम गार्डन में खीरा ककड़ी को आप साल भर ही लगा सकते हैं, इसे लगाने के लिए बेस्ट समय की बात करें तो आप गर्मियों में फरवरी-मार्च, बरसात के मौसम में जून-जुलाई और पर्वतीय एरिया के लोग मार्च–अप्रैल के महीनों में भी लगा सकते हैं।
घर की छत्त पर खीरा उगने का तरीका
अलग-अलग प्रकार की सब्जियों के बीजों को अलग-अलग तरीके से लगाया जाता है जिसमें पहला तरीका डायरेक्ट मेथर्ड और दूसरा तरीका ट्रांसप्लांट मेथर्ड होता हैं। खीरा को डायरेक्ट मेथर्ड से लगाया जाता है, इसके लिए आपको पौधे तैयार करने की जरूरत नहीं होती है। आप खीरा के बीज को लेकर किसी गमले या ग्रो बैग में सीधे लगा सकते है।
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खीरा के बीज को लगाने के लिए मिट्टी
ग्रो बैग में खीरा ककड़ी के बीज को लगाने के लिए मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता होती है। इसके लिए आपको निम्न सामग्री की जरूरत होती है।
मिट्टी तैयार करने के लिए जरूरी चीजे
- मिट्टी
- गोबर की खाद
- रेत
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मिट्टी तैयार करने की विधि
- सबसे पहले आप 50% सामान्य मिट्टी को लें।
- अब इसमें 40% गाय के गोबर की खाद मिला लें।
- फिर मिश्रण में 10% रेत को भी अच्छी तरह से मिला लें।
- अब इस मिट्टी को किसी बड़े गमले अथवा 15 X 15 इंच, 18 x 18 या इससे बड़े ग्रो बैग में पूरी तरह से भर लें।
छत्त पर ककड़ी लगाने का तरीका
- पौधे तैयार करने के लिए आप सबसे पहले अच्छी क्वालिटी के खीरा ककड़ी के सीड लें।
- इसके बाद ग्रो बैग में भरी मिट्टी के ऊपर बीजों को रखकर उनके ऊपर मिट्टी को फैला दें।
- ध्यान रखें कि बीज लगभग एक सेंटीमीटर से अधिक गेहराई पर न जाएँ।
- फिर इस मिट्टी में पानी देकर बीजों को भी भिगो दें।
- बीजों के जर्मिनेट होने तक मिट्टी में पानी देकर इसकी नमी को हमेशा बनाएं रखें।
- खीरा के पौधे को 18 से 32 डिग्री टेंपरेचर की जरूरत होती है, इसे अधिक ठंड और अधिक गर्मी का मौसम पसंद नहीं होता है।
- खीरा सीड्स को जर्मिनेट होने में 4 से 7 दिनों का समय लग सकता है।
- 50 से 70 दिन बाद ही आपको खीरा तोड़ने को मिलने लगते हैं।
गार्डन में खीरा के लगाने का तरीका
अपने घर पर गमले या ग्रो बैग में खीरा ककड़ी लगाने और उससे अधिक मात्रा में फलों को प्राप्त करने के लिए आपको निम्न बातों को ध्यान में रखना चाहिए।
- ककड़ी का पौधा बेल वाला होता है इसलिए इसके समर्थन के लिए आप एक जाली या किसी लकड़ी का सहारा जरूर दें। जब पौधे की बेल अधिक बड़ी होगी तो उसमें फल भी अधिक मिलेगें।
- हम जानते है कि खीरा ककड़ी में बहुत अधिक मात्रा में पानी पाया जाता है इसलिए इसके पौधे को अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
- यदि आप एक बिगिनर है तो खीरा की अच्छी पैदावार के लिए इसे बरसात के मौसम के लगाएं।
- यदि खीरे के फलों को बहुत बड़ा होने दिया जाता है, तो वे कड़वा स्वाद लेना शुरू कर देंगे और नए फलों के विकास को रोक देंगे। इसलिए इसके फलों को पीला न होने दें और तोड़ लें।
- खीरा के पौधों को भी 6 से 8 घंटे की धूप की जरूरत होती है और इससे भी आपको समय समय पर फर्टिलाइजर देना होता है जिससे खीरे की ग्रोथ काफी अच्छी होती है।
- ककड़ी में कई प्रकार के रोग लगते है जिसकी वजह से इसकी देखभाल करना जरूरी होता हैं।
खीरे में लगने वाले रोग और उसका समाधान
खीरा के पौधे में कई प्रकार के रोग लगते हैं जिसकी वजह से इसकी देखभाल करना बहुत जरूरी होता हैं। इसके पौधे में एफिड्स (aphids), ककड़ी बीटल (cucumber beetle), स्क्वैश बग (squash bugs) जैसे कीटों का संक्रमण होता हैं। इससे बचने के लिए नीम स्प्रे का उपयोग करके कीटों को दूर रख सकते हैं।
इसके अलावा खीरे के पौधे ख़स्ता फफूंदी (powdery mildew), कवक रोगों (fungal diseases) और मोज़ेक (mosaic) से प्रभावित हो सकते हैं। इससे बचने के लिए, पौधों के चारों ओर उचित मिट्टी की निकासी और पर्याप्त वायु परिसंचरण सुनिश्चित करें।
निष्कर्ष
इस आर्टिकल में हमने खीरा को सही तरीके से लगाने, उसकी देखभाल करने और उसकी हार्वेस्टिंग की जानकारी दी है। आप ऊपर दी गई स्टेप्स को फॉलो करके आसानी से अपने टेरेस गार्डन या होम गार्डन में खीरा ककड़ी को ग्रो कर सकते है। आपको ये पोस्ट कैसी लगी ये हमे जरूर बताये और अयादि आपके कोई सवाल है तो कमेंट बॉक्स में जरूर पूछे।
घर की छत्त पर खीरा उगने का तरीका
अलग-अलग प्रकार की सब्जियों के बीजों को अलग-अलग तरीके से लगाया जाता है जिसमें पहला तरीका डायरेक्ट मेथर्ड और दूसरा तरीका ट्रांसप्लांट मेथर्ड होता हैं। खीरा को डायरेक्ट मेथर्ड से लगाया जाता है, इसके लिए आपको पौधे तैयार करने की जरूरत नहीं होती है। आप खीरा के बीज को लेकर किसी गमले या ग्रो बैग में सीधे लगा सकते है।
गार्डन में खीरा के लगाने का तरीका
ककड़ी का पौधा बेल वाला होता है इसलिए इसके समर्थन के लिए आप एक जाली या किसी लकड़ी का सहारा जरूर दें। जब पौधे की बेल अधिक बड़ी होगी तो उसमें फल भी अधिक मिलेगें।
हम जानते है कि खीरा ककड़ी में बहुत अधिक मात्रा में पानी पाया जाता है इसलिए इसके पौधे को अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
यदि आप एक बिगिनर है तो खीरा की अच्छी पैदावार के लिए इसे बरसात के मौसम के लगाएं।
यदि खीरे के फलों को बहुत बड़ा होने दिया जाता है, तो वे कड़वा स्वाद लेना शुरू कर देंगे और नए फलों के विकास को रोक देंगे। इसलिए इसके फलों को पीला न होने दें और तोड़ लें।
खीरा के पौधों को भी 6 से 8 घंटे की धूप की जरूरत होती है और इससे भी आपको समय समय पर फर्टिलाइजर देना होता है जिससे खीरे की ग्रोथ काफी अच्छी होती है।
ककड़ी में कई प्रकार के रोग लगते है जिसकी वजह से इसकी देखभाल करना जरूरी होता हैं।
खीरे को उगाने का सही समय
अपने होम गार्डन में खीरा ककड़ी को आप साल भर ही लगा सकते हैं, इसे लगाने के लिए बेस्ट समय की बात करें तो आप गर्मियों में फरवरी-मार्च, बरसात के मौसम में जून-जुलाई और पर्वतीय एरिया के लोग मार्च–अप्रैल के महीनों में भी लगा सकते हैं।