Author: Yogesh Sehgal Published: 1 February 2024 (GMT+5:30)
सर्दियों के मौसम में बाज़ार में गाजर खूब मिलती है, चाहें वो लाल गाजर हो या फिर काली गाजर। वैसे इस सर्दियों में आपने लाल गाजर को बहुत खाई होगी
अधिकतर लोग काली गाजर का हलवा खाना खूब पसंद करते हैं। लेकिन, क्या आपने कभी ये सोचा है कि काली गाजर खाने से कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं।
काली गाजर में फाइबर से लेकर पोटैशियम, विटामिन-ए, विटामिन-सी जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।
सर्दियों के मौसम में काली गाजर खाने से पाचन तंत्र सही रहता है। कहा जाता है कि काली गाजर फाइबर से भरपूर होती है
काली गाजर को त्वचा में मौजूद दाग-धब्बे या फिर पिंपल्स को दूर करने के लिए सही माना जाता है। अगर आप इसका नियमित तौर पर सेवन करती हैं, तो त्वचा कोमल भी रहती है।
काली गाजर खाने को खाने से खून भी साफ रहता है। काली गाजर खून को साफ करने के साथ-साथ रक्त संचार को बेहतर बनाने में भी कारगर माना जाता है।
कई लोगों का यह भी मानना है कि अगर चेहरे पर दाग या फिर पिंपल्स मौजूद हो तो इसके नियमित सेवन करने से इस परेशानी को दूर किया जा सकता है।
काली गाजर को आंखों के लिए भी सही माना जाता है। कहा जाता है कि काली गाजर में भरपूर मात्रा में आयरन मौजूद रहता है, जो आंखों के लिए सही है।
आंखों की रोशनी या फिर किसी अन्य आंखों की समस्या के लिए काली गाजर को कारगर माना जाता है।
रात में खाना खाते समय एक ग्लास गाजर का जूस पीने से त्वचा के कई परेशानी को आप कुछ ही दिनों में दूर कर सकती हैं।